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準備材料

醃料:豆腐乳4小塊、醬油少許、胡椒粉少許、白芝麻。

去骨雞腿肉2片、中筋麵粉。

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製作醬汁

準備一個透明塑膠袋,將以上醃料全部放入透明袋子中,

揉一揉、捏一捏,讓豆腐乳比較好溶解,混合成醬汁。

 

幫雞肉massage、泡醬汁囉! 

將醬汁倒入雞肉中,用手將雞肉抓一抓,

使雞肉都能均勻沾滿醃料,接著放置20-30分鐘。

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-------------20-30分鐘後---------------

20-30克的中筋麵粉,倒入醃過的雞肉中攪拌。

熱油後,將雞肉一塊一塊放入鍋中,

差不多炸個2-3分鐘即可起鍋唷!

鮮嫩多汁的豆乳雞好了,請慢用

 

  

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