目前分類:懶人料理 (7)
- Mar 31 Sat 2018 22:04
豬排起司芥末醬三明治 野餐去囉!
- Mar 27 Tue 2018 10:06
鮮嫩多汁的豆乳雞來囉!
準備材料
醃料:豆腐乳4小塊、醬油少許、胡椒粉少許、白芝麻。
去骨雞腿肉2片、中筋麵粉。
製作醬汁
準備一個透明塑膠袋,將以上醃料全部放入透明袋子中,
揉一揉、捏一捏,讓豆腐乳比較好溶解,混合成醬汁。
幫雞肉massage、泡醬汁囉!
- Jan 29 Mon 2018 10:47
香噴噴的滷蛋、水煮蛋
最近晴晴突然好愛吃滷蛋,乾脆自己研究怎麼做,
發現原來滷蛋製作方式好簡單,只是要花點時間而已,
但要做滷蛋前,必須先學會水煮蛋以下的一些小技巧,
都是怕蛋因為熱脹冷縮而容易裂掉。
用電鍋煮水煮蛋
將廚房1-2張紙巾沾濕,鋪在電鍋底部,
放入雞蛋、煮飯鍵,跳起來就ok囉!
- Nov 07 Tue 2017 21:32
晴晴媽咪懶人廚房 完美蒸蛋
【晴晴媽咪懶人廚房】
材料
蛋、水、蒸魚醬油。
作法
1. 將蛋打入容器中攪拌,倒入水。
關鍵步驟→水:蛋=2:1
2. 倒入蒸魚醬油(購於costco)少許攪拌。
關鍵步驟→將浮在上面的泡泡舀掉。
3. 將容器放入電鍋中蒸。外鍋倒1杯水。
- Oct 30 Mon 2017 16:21
晴晴媽咪懶人廚房 香蔥肉卷
- Oct 26 Thu 2017 14:51
晴晴媽咪懶人廚房 薑蔥炒牛肉
【晴晴媽咪懶人廚房】
材料
牛肉片300g、薑60g、蔥6根、沙拉油。
薑切片;蔥切段,蔥白、蔥綠分開備用。
醃牛肉片
醬油少許、鹽巴少許、糖少許、太白粉1匙。
作法
1.熱鍋加少許油,放入牛肉片炒白,盛入盤中。
2.再倒少許油,放薑片、蔥白煎到金黃。
- Oct 19 Thu 2017 16:05
【晴晴媽咪懶人廚房】懶到極致的 蒸雞腿肉