晴晴的生活點滴

南瓜泥/4m

做法

1. 將南瓜去籽，切成適當大小。

2. 放入電鍋蒸煮，外鍋放2杯水。

3. 蒸熟後用湯匙將肉挖起來去皮，再用湯匙壓泥即可。

南瓜蒸熟後皮會變軟，所以可以先將南瓜蒸熟後再去皮唷！

南瓜皮雖然營養，但對於較小的寶寶還是建議去皮，以免造成腸胃的負擔。

南瓜內含有胡蘿蔔素，吃久了容易造成皮膚染黃的現象，停吃一陣子就會自然消退。

▼ 將南瓜去籽。

▼ 切成適當大小。

▼ 放入電鍋蒸煮，外鍋放2杯水。

▼ 南瓜蒸熟後取出。

▼ 蒸熟後用湯匙將肉挖起來去皮，用湯匙壓成泥即可。

南瓜米糊的製作也很簡單，只要將米糊及南瓜泥混合即可。

因為我是將米糊與南瓜泥分別製作成冰磚，

所以在食用前，將米糊及南瓜泥冰磚挑幾塊放入碗中，再放入電鍋中蒸熱。

等電鍋跳起後，您可以選擇將米糊及南瓜泥全部混和攪拌，變成南瓜米糊，

也可以只混合一部分，另一部分的南瓜泥保留原味，

讓孩子也能吃到單純的南瓜泥，同時享受兩種口味。

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