晴晴的生活點滴

一. 準備食材

紫米一杯、圓糯米一杯、桂圓40g、糖2大匙、枸杞一把、水一杯半。

二. 製作流程

1.   前一晚，先將紫米、圓糯米洗淨，浸泡於水中至少八小時。

2. 桂圓、枸杞泡水。

3. 將紫米、圓糯米、水倒入內鍋，外鍋兩杯水。

4. 待電鍋跳起來後，悶約十分鐘。

5. 將桂圓、枸杞、糖倒入內鍋中攪拌，再悶十分鐘即完成。

小語滿四個月了，要來收涎囉！收涎就是收口水，祝福小孩順利平安長大，

通常會用紅線串上12、24、48個酥餅，

掛在嬰兒的胸前，請長輩剝取，在嘴唇上抹過，並說些吉祥話：

收涎收乾乾，乎你長大做大官。收涎收灕灕，乎你長大勞賺錢。

從來沒做過什麼烘焙餅乾的我，也想親手為小語做收涎餅乾，

大家都問我為什麼要自己做？不過就是個心意嘛！

看到許多人分享第一次做收涎餅乾就成功的文章，

記得結婚後的第一個年曾準備了炸年糕，

意外受到好評，而且很快就一掃而空，公公還直呼好吃呢！

所以這次就來跟大家分享這道過年應景的簡單料理－炸年糕，

希望大家吃完後都步步高升唷！

準備材料

年糕、鹽、水、雞蛋、麵粉。

製作流程

1.   首先，先倒入麵粉。

準備食材：白木耳、枸杞、蓮子、糖。

製作流程：

★白木耳泡水。

★檢查蓮子內的芯是否挑乾淨，不然會苦。

★將白木耳蒂頭剪掉。

準備食材：燕窩、紅棗數顆、枸杞、冰糖。

製作流程：

★燕窩先泡水，倒掉水再泡，反覆泡多次，處理乾淨。

★紅棗、枸杞以淨後泡水，水可直接加入烹煮，無須倒掉。

★將紅棗稍微剪開。

★將紅棗、枸杞放在瓦斯爐上烹煮20-30分鐘。

★紅棗、枸杞的水煮好後，撈起紅棗、枸杞等殘渣丟掉，只留紅棗枸杞水即可。