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. 準備食材

紫米一杯、圓糯米一杯、桂圓40g、糖2大匙、枸杞一把、水一杯半。

 

. 製作流程

1.   前一晚,先將紫米、圓糯米洗淨,浸泡於水中至少八小時。

2. 桂圓、枸杞泡水。

3. 將紫米、圓糯米、水倒入內鍋,外鍋兩杯水。

4. 待電鍋跳起來後,悶約十分鐘。

5. 將桂圓、枸杞、糖倒入內鍋中攪拌,再悶十分鐘即完成。

 

補充:可加入少許米酒,但由於給小朋友吃,所以我就完全不加。

 

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