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準備食材：燕窩、紅棗數顆、枸杞、冰糖。
製作流程：
★燕窩先泡水，倒掉水再泡，反覆泡多次，處理乾淨。
★紅棗、枸杞以淨後泡水，水可直接加入烹煮，無須倒掉。
★將紅棗稍微剪開。
★將紅棗、枸杞放在瓦斯爐上烹煮20-30分鐘。
★紅棗、枸杞的水煮好後，撈起紅棗、枸杞等殘渣丟掉，只留紅棗枸杞水即可。
★紅棗、枸杞水加燕窩，一起放到電鍋蒸，記得要放蒸盤。
★外鍋倒2杯水等電鍋跳起。
★端出後，加入少許冰糖即可。
補充說明：
由於燕窩較髒，需要浸泡水後倒掉，以確保乾淨。
處理紅棗時，剪開是希望甜味能更出來。
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